Na próxima segunda-feira, 16, a Uesb sedia o Concurso Estadual de Qualidade do Mel. O objetivo do evento é julgar o mel produzido em nosso estado e escolher as amostras que irão representar a Bahia no Congresso Brasileiro de Apicultura, que acontecerá em Gramado, no Rio Grande do Sul, em 21 de maio. O Concurso acontece às 9 horas, na Fábrica Escola da Uesb.A análise físico-química dos produtos, que avalia a acidez e a umidade, já foi realizada em laboratório da Universidade. Agora será feito o teste de degustação, onde serão ponderados o sabor, o cheiro e a cor. A Comissão Julgadora que participará dessa fase será composta por representantes do Ministério e da Secretaria de Agricultura, da Agência Estadual de Defesa da Agropecuária da Bahia (Adab), da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) e da própria Uesb.
Em paralelo a este evento, acontece no Centro de Aperfeiçoamento Profissional (CAP) uma palestra retratando alguns pontos da apicultura na Bahia, ministrada pelo presidente da Confederação Baiana de Apicultores, Pedro Constam. A atividade é voltada a apicultores, estudantes e toda a comunidade interessada.
Para saber mais informações, entre em contato com a Casa do Mel, pelo telefone (77) 3424-8630.
Na próxima segunda-feira, 16, a Uesb sedia o Concurso Estadual de Qualidade do Mel. O objetivo do evento é julgar o mel produzido em nosso estado e escolher as amostras que irão representar a Bahia no Congresso Brasileiro de Apicultura, que acontecerá em Gramado, no Rio Grande do Sul, em 21 de maio. O Concurso acontece às 9 horas, na Fábrica Escola da Uesb.A análise físico-química dos produtos, que avalia a acidez e a umidade, já foi realizada em laboratório da Universidade. Agora será feito o teste de degustação, onde serão ponderados o sabor, o cheiro e a cor. A Comissão Julgadora que participará dessa fase será composta por representantes do Ministério e da Secretaria de Agricultura, da Agência Estadual de Defesa da Agropecuária da Bahia (Adab), da Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA) e da própria Uesb.