Confeiteiro das celebridades estará em Vitória da Conquista

Pela primeira vez na região, Luiz Toledo irá ensinar decoração de bolo clássico na 5ª Semana Doce

Na próxima quinta-feira, 30 de maio, o confeiteiro artístico Luiz Toledo desembarca em Vitória da Conquista para participar da 5ª Edição da Semana Doce. Em visita inédita à cidade, Luiz irá ministrar curso de uma de suas especialidades, o Bolo Clássico, ensinando aos alunos técnicas para decoração de um modelo versátil, que pode ser adaptado para diversas ocasiões, como aniversário, casamento, primeira comunhão e batizado.

Na aula demonstrativa-interativa, Luiz abordará técnicas de piping, flores de açúcar, montagem de arranjo e proporção, além de dar dicas de processo criativo. O curso será no Ateliê da Cris Domingues, das 9h às 17h.

O confeiteiro de São Paulo é especialista em criar bolos artísticos, com designs arrojados e sabores exclusivos. Há mais de vinte anos no mercado, começou a carreira na Wagner Bertazzo Ateliê de Alta Confeitaria em Campinas, uma das empresas pioneiras em trabalho com pasta americana no Brasil. Talento e aptidão, somados aos ensinamentos da faculdade de arquitetura, fizeram com que ele se destacasse no ramo e logo se tornasse sócio do ateliê.

As múltiplas técnicas como pintura, escultura, textura, estrutura e modelagem, somadas à produção artesanal e exclusiva do confeiteiro fazem com que ele seja um dos grandes nomes da confeitaria brasileira, chamando a atenção de celebridades como Sandy, Júnior, Larissa Manoella, Chitãozinho, Xororó, Faustão, Luciana Gimenez e Lucas Jagger, que já tiveram bolos e doces assinados por Luiz Toledo.

Luiz participou do projeto Embolando, que reuniu os melhores confeiteiros e cake designers do país. Ele também participa do projeto filantrópico Parabéns, que mobiliza voluntários para organizar comemorações para crianças e adolescentes carentes que nunca tiveram uma festa de aniversário.

Além da produção de bolos em seu ateliê em São Paulo, o confeiteiro viaja por todo o Brasil para participar de feiras do segmento e para dar aulas, ensinando suas técnicas e segredos da confeitaria. O público pode conferir alguns segredos de Luiz Toledo no ebook “Segredos da Arte da Pasta Americana”, lançamento que pode ser adquirido gratuitamente no site luiztoledoconfeiteiro.com.br.