Sabores, cultura e tradição marcam o 19º Festival Gastronômico e Cultural de Prado

Evento celebra a autenticidade dos ingredientes locais e movimenta a economia criativa do município até o dia 19 de outubro

O frescor da noite praiana tomou conta do Prado com aromas vindos de todos os cantos da cidade.

O local escolhido para a abertura oficial da 19ª edição do Festival Gastronômico e Cultural de Prado foi o cenário encantador da Praça da Matriz, onde o público foi recebido ao som da Filarmônica Lira Pradense.

A cerimônia contou com homenagens, manifestações culturais e o colorido exuberante da natureza local, dando início a uma das edições mais esperadas do evento.

Com o tema “Colhido no Campo, Escolhido na Feira”, o festival desafia chefs e empreendedores a criarem pratos com ingredientes provenientes da agricultura familiar de Prado.

Até o dia 19 de outubro, o evento acontece em formato indoor, com 61 estabelecimentos participantes, que apresentam receitas inspiradas nos sabores e tradições locais.

São seis categorias — Prato Principal, Petiscos, Lanches, Pizzas, Sobremesas e Drinks — que prometem encantar os visitantes, com opções espalhadas desde o centro de Prado até os distritos de Corumbau, Guaratiba e Cumuruxatiba.

De acordo com Iracema Ribeiro, secretária de Turismo, Cultura e Esportes de Prado, o festival é uma vitrine da essência do município.

“Mais do que um evento gastronômico, é um retrato da nossa identidade que valoriza o produtor local, fomenta o turismo e reforça o orgulho de ser pradense”, destacou.

A proposta é oferecer uma experiência completa, que una autenticidade, cultura e tradição, revelando o caminho que o alimento percorre — do campo até o prato.

Para Carolina Silva, presidente da Associação Pradense de Hotéis, Pousadas e Restaurantes (Aphrope), o evento reflete o espírito colaborativo da cidade.

“Ver empresários, agricultores, artesãos e instituições unidos em torno da valorização da nossa gastronomia é algo inspirador.

Esse festival mostra o quanto Prado tem potencial para se consolidar como um destino gastronômico de destaque nacional”, afirmou.

O gerente regional do Sebrae em Teixeira de Freitas, Alex Brito, reforçou que o evento deixa um legado de qualificação e inovação.

“Além de agradecer a todos os parceiros, quero destacar as conexões geradas com o festival, que é tão criativo e inovador.

Ele cuida da qualificação dos negócios e contribui diretamente para o aprimoramento contínuo do setor”, pontuou.

Brito também destacou a realização inédita de uma pesquisa de demanda durante o evento.

“Estamos identificando como o turista chega à cidade, onde se hospeda, como consome e de que forma as instituições podem atuar para melhorar o destino turístico.

É um passo importante para o fortalecimento de Prado como referência em turismo gastronômico”, explicou.

Para o prefeito Gilvan Santos, o festival simboliza a união entre turismo e agricultura. “São 10 dias de muitas comidas saborosas, engajamento, atrações e boas oportunidades de negócios. Que esta edição seja brilhante e gere muitos frutos para nossa cidade”, enfatizou.

Durante todo o festival, a Praça da Matriz receberá uma programação especial a partir das 17h, com música ao vivo, Cozinha Show, feiras da economia criativa e produtos da agricultura familiar.

No domingo, dia 12, as crianças tiveram um espaço exclusivo com a Cozinha Kids, corrida infantil e atividades lúdicas.

Já no distrito de Cumuruxatiba, a festa ganha vida entre os dias 16 e 18 de outubro, com atrações culturais, feira de artesanato, agricultura familiar e apresentações musicais na praça, em um clima acolhedor e típico da charmosa vila.

Realizado pela Aphrope, Prefeitura de Prado e Sebrae, com correalização do Senac, o festival conta com o apoio do Governo do Estado da Bahia, Abrasel, Câmara de Turismo da Costa das Baleias e TV Santa Cruz.

A programação completa, com os pratos participantes e as atrações culturais, pode ser conferida no perfil oficial do evento, @festivalprado.